Oferta

A continuación se muestran los detalles de la oferta

Empresa
FUNDACION CAJAMAR (GRUPO CAJAMAR)
CIF
G04535654


Código
192795
Universidad
Universidad de Almería
Programa
Prácticas en Empresa - Convenios Propios
Número de Puestos
1
País
España
Provincia
Almería
Localidad
EJIDO (EL)
Fecha de Incorporación
30/10/2017
Duración
6 meses
Dotación/Mes
360 euros
Detalle Actividades Diarias
- Reconstitución de matrices alimentarias principalmente procesadas a partir de frutas y hortalizas como salsas, sopas deshidratadas, etc. En la actualidad, la mayoría de los procesos industriales product. de alimentos procesados son sometidos a tratamient. térmicos que devalúan su calidad nutricional y saludable. El objetivo fund. será el estudio de tecnlg alternativas para enriquecer los mismos fundamentalmente a partir de aditivación de estabilizados de frutas y hortalizas para aumentar el contenido mineral, proteico y, sobre todo, las vitaminas y compuestos antioxidantes en genrl.
¿Hay Menores durante la actividad?
No
Métodos utilizados durante las Tareas
El trabajo se organiza con el siguiente programa de trabajo: - Componentes bioactivos: Se realizan tareas de pretratamiento (licuado, tamizado, molido), separación (destilación a presión reducida, con solventes orgánicos), extracción (líquido-líquido) y cuantificación de moléculas de alto valor para la industria alimentaria.
Departamento
INVESTIGACION:Fortificación nutricional y saludabl
Estudios
  • Grado en Ciencias Ambientales
  • Grado en Biotecnología
  • Grado en Química
  • Grado en Ingeniería Química Industrial
  • Máster Universitario en Biotecnología Industrial y Agroalimentaria
  • Máster Universitario en Genética y Evolución
  • Master en Producción Vegetal en Cultivos Protegidos
  • Máster Universitario en Ingeniería Agronómica
  • Máster Universitario en Química
Idiomas
  • INGLÉS
    Lectura:
    BÁSICO
    Conversación:
    BÁSICO
    Escritura:
    BÁSICO
Carnet de Conducir
B
Vehículo Propio
SI
Disponibilidad
MAÑANA
Incorporación Inmediata
SI
Administrador de contacto
ISABEL GLORIA PATERNA MOTOS
Teléfono
950015510
E-mail
ipaterna@fundacionual.es